CHEESECAKE AL BICCHIERE PRONTO IN 10 MINUTI

Per il condimento alla frutta, cospargere la frutta congelata con lo zucchero, aggiungere un po’ d’acqua, circa 1-2 dl, e portare a ebollizione. Se mescolato con un frullatore a immersione, tritare un po’. Se necessario, amalgamare gli ingredienti della torta con un po’ d’acqua, aggiungere la frutta e cuocere brevemente a fuoco basso.
In ogni tazza mettete 1 cucchiaio di biscotti, poi lisciate il fondo con un bicchiere stretto, aggiungete 2-3 cucchiai di panna e aspettate che la salsa di frutta raffreddata venga versata sopra la panna per farla raffreddare.
Se avete intenzione di fare un’altra crema, fate cuocere la frutta con lo zucchero e un po’ d’acqua e poi frullatela a metà con un frullatore ad immersione. Aggiungete poi l’addensante con un po’ d’acqua e fate cuocere con la frutta come se fosse un budino… finché non si sarà raffreddata. Quando sarà il momento ricoprire con la crema.