Questo eccellente frutto secco è ance molto versatile e può essere usato in una miriade di preparazioni diverse, sia dolci che salate. Il pistacchio è senza dubbio parte della nostra tradizione culinaria, ed è per questo che avere un mini albero a casa può essere davvero molto utile.
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Scegli un pugno di pistacchi, assicurandoti che non siano tostati. Rimuovi la buccia dura e mettili in un bicchiere pieno d’acqua. Lasciali ad idratare per tutta la notte in un luogo completamente buio.
