Tra le patate cotte mettere le uova in un pentolino con acqua fredda.
Far bollire e cuocere per circa 9-10 minuti durante il tempo di ebollizione.
Quando il suono è attivato, viene immerso nell’acqua per facilitare il movimento del guscio.
Una volta fredde, sgusciale e tagliale a spicchi.
3. Assemblare l’insalata
