L’alloro è noto per le sue proprietà digestive: le foglie possono essere utilizzate per preparare un infuso che aiuta a migliorare la digestione e a calmare i disturbi gastrici. Mia nonna lo usava spesso per favorire il processo digestivo, soprattutto dopo pasti abbondanti. Aggiungere un pizzico di sale nell’infuso, oltre a migliorare il sapore, può potenziarne le proprietà disintossicanti, poiché il sale è in grado di stimolare la produzione di succhi gastrici.
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