la maggior parte del liquido rilasciato non sarà evaporato.
4. Mescola i sapori: aggiungi il concentrato di pomodoro, la salsa di soia, il sale, lo zucchero e tutte le spezie. Cuoci per altri 10 minuti circa, finché il composto non si addensa.
5. Finitura: aggiungi il cucchiaio di aceto e mescola bene. Cuoci per altri 5 minuti. Condisci a piacere e aggiusta di sale o zucchero a piacere.
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