6. Confezionamento: sterilizza i barattoli. Riempi con la pastella calda, chiudi bene e gira per creare il vuoto durante il raffreddamento.
Il nostro consiglio: è così che gli Amish conservano la carne, così non si deteriora per anni! Niente frigorifero!
Consigli e trucchi:
le zucchine giovani hanno una consistenza migliore e consumano meno acqua.
Puoi usare un robot da cucina per risparmiare tempo nel tritarla.
Sterilizza accuratamente i barattoli per prolungare la durata di conservazione della crema spalmabile.
Servila fredda o calda, a seconda di come la usi: come salsa, crema spalmabile o base per sugo.
Deliziose varianti
