– Servire gli gnocchi di patate crude con salsa de chile, mayonesa sazonada o salsa tartara.
Consigli per la ricetta:
– Se gli gnocchi sono più crudi, fateli riposare in frigorifero per 30 minuti prima di congelarli.
– Usate le patate Asterix, sono le più adatte al consumo.
– Se preferite riscaldarli, disponete gli gnocchi su una striscia da forno unta e fateli cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, finché non saranno dorati.
