Una volta che il composto avrà raggiunto il suo punto, togliete la pentola dal fuoco e continuate a mescolare ancora per qualche minuto. Questo passaggio garantirà la morbidezza e la consistenza desiderata alle caramelle gommose fatte in casa.
Versate il composto in uno stampo precedentemente unto in modo che sia facile sformarli successivamente. Coprite il composto e lasciatelo riposare per un giorno, permettendo alle caramelle gommose di acquisire la loro caratteristica consistenza.
Il giorno dopo togliete la gelatina compatta dallo stampo e osservatela con piacere. Tagliate la gelatina a pezzetti e modellatela come desiderate. Puoi optare per le forme classiche di orsetti, cuori o qualsiasi figura che ti ispira.
Per una finitura perfetta, rotolate le caramelle gommose nello zucchero. Questo tocco in più non solo migliorerà la dolcezza, ma aggiungerà anche una piacevole consistenza ad ogni boccone.

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