PubMed dimostra che il prezzemolo può essere utilizzato come rimedio contro questa terribile malattia, grazie al suo composto, l’apigenina, che ha la capacità di uccidere fino all’86% delle cellule cancerose.
Oltre al prezzemolo, altri alimenti ricchi di apigenina sono il sedano, le cipolle, le arance, l’origano, il coriandolo, la camomilla, il vino rosso e il carciofo.
Ma l’apigenina contenuta nel prezzemolo è la più concentrata e quindi la più consigliata nella lotta contro il cancro.
L’infuso di prezzemolo si prepara come segue:
