In un pentolino, mescolate 80 g di zucchero con 30 g di amido di mais.
Aggiungete gradualmente 500 g di latte, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto non si addensa.
Trasferire il budino in una ciotola e conservare in frigorifero per 20 minuti.
Per preparare la salsa ai lamponi:
