In una padella capiente, scaldate i restanti 50 ml di olio e fate rosolare la cipolla fino a doratura.
Aggiungete l’aglio tritato e la carota grattugiata. Cuocete per 2-3 minuti.
3. Cuocete la carne:
Tagliate la carne a cubetti e aggiungetela in padella. Rosolate l’esterno.
Aggiungete il concentrato di pomodoro e mescolate bene.
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4. Aggiungete le verdure e l’acqua:
